saveurs couleurs culinaires weekend rouen 2013

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Zoom sur > Saveurs et couleurs culinaires 2014
 
 
Au vu du succès des précédentes éditions, Rouen Normandy Tourisme et Congrès vous propose pour le 4ème année consécutive son animation "Week-end Saveurs et Couleurs culinaires" les 27 et 28 septembre 2014, ouvrant ainsi les festivités du Festival «  Automne Gourmand ».
 
Cette manifestation gratuite a pour but de promouvoir le savoir-faire des artisans et producteurs locaux et de faire connaître davantage leurs activités aux habitants de la Métropole, les Normands et les touristes.
 
Installés dans la cour et sur le parvis devant l'Office, les établissements participants proposeront des démonstrations, des dégustations ainsi que la vente de produits du terroir.
 
Entrée libre pour les petits et grands gourmands.
 
Samedi : 10h00 – 18h00
Dimanche : 10h00 – 12h30 et 14h00 – 17h00
 
Slow Food Terre Normande en partenariat avec les Défis Ruraux et Inter BIO Normandie vous présentent les Ateliers  du Goût :
 
Les Ateliers du Goût sont des dégustations guidées : une approche professionnelle pour des particuliers. En présence des producteurs, des chefs de cuisine de « Terre Normande »  et avec l’aide d’amateurs avertis, on y parle de nourriture, on y fait des comparaisons, on y pose des questions ; on touche, on goûte, on évalue, on commente dans une ambiance conviviale. Le but est de passer du plaisir « pur » que procure un aliment de qualité à un plaisir « conscient ».
 
Lieu des Ateliers : Atelier Claude Monet, 1er étage de l'Office de Tourisme

Le samedi 27 septembre 2014 :   BIO et Local c’est  l’idéal  

15H :  BIO et local  :  le dessert idéal

16H : Les fromages de vache,  entre tradition et modernité

17H : Tomate et tomates  : saveurs d’aujourd’hui

Le dimanche 28 septembre 2014 :  Ethique et toques

11H : Trésors des basses-cours normandes

14H : A chaque saison ses desserts

15H :  Le cuisinier, le maraîcher et les plaisirs du palais

16H : Volailles patrimoniales : déguster pour sauvegarder


La participation aux ateliers est gratuite, inscription et  réservation obligatoires au 02 32 08 36 53 avant le 25 septembre 2014.
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